一、国产大虾和厄瓜多尔大虾的区别？
厄瓜多尔大虾与中国虾的区别
产地不同 厄瓜多尔大虾产自南美洲的厄瓜多尔,而中国虾则产自中国海域和沿海地区。由于水质、养殖和气候的不同,两者产地的差异也导致了虾的区别。
外观不同 厄瓜多尔大虾背部多数为蓝色或绿色,头部有长而尖的角,虾身强壮而富有弹性,整体呈圆筒形。而中国虾种类很多,部分虾种形态较为扁平,身体偏压扁或扭曲,外观通常不如厄瓜多尔大虾那么美观。
口感不同 厄瓜多尔大虾肉质鲜美,非常甜美可口,肉质属于脆口类,口感清新爽口,内里是细腻的,香气十足,质地极为嫩滑。相比之下,中国虾口感相对较为普通,没有厄瓜多尔大虾那么特别。
二、东方甄选厄瓜多尔大虾怎么处理？
1、冷盐水解冻：冷冻的虾取出，浸泡在冷盐水中15-20分钟直至完全融化，把盐水倒光搁置5分钟。
2、塑料袋解冻：把冷冻虾放进塑料袋里，用筷子把塑料袋插几个小洞，放置在水中15-20分钟，直到他们彻底解冻即可。
3、冰箱解冻：把冷冻大虾转移到密闭的容器中，再放入冰箱8小时或过夜解冻。
三、厄瓜多尔白虾和南美对虾的区别？
青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。
它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较...青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。四、厄瓜多尔进口大虾怎么样？
1.
厄瓜多尔天然的水域环境,让出产的大虾肉质紧致,虾壳非常薄,虾体肥厚、出肉率高,而且没有腥味
2.
10斤虾才能挑出1斤2030规格的大虾,是虾中的爷爷辈。喜欢吃虾,一定要来个大的尝尝,肉厚更过瘾。
五、厄瓜多尔发展对虾养殖的有利条件？
在厄瓜多尔，虾农坚持使用更接近于自然条件下的对虾配方饲料，高效的低蛋白饲料更受欢迎。同时，严格使用化学用品，在厄瓜多尔，没有消毒杀菌一说，有的养殖塘里连增氧机都没有，除了饲料和益生菌，其它产品都不会使用。
另外，上世纪90年代末厄瓜多尔暴发白斑病后，厄瓜多尔政府就禁止引进其他国家的种虾。通过选育优良品种，从2002年后，厄瓜多尔的白对虾养殖产量一直在恢复。即便是全球都经历EMS的洗礼，厄瓜多尔也能安然无恙。
厄瓜多尔的对虾养殖区多是集中在以前不适宜耕种的地区，所以人家更珍惜来之不易的环境和工作机会。在环境部门的监督下，已经有超过2200公顷的红树林得以恢复。
六、厄瓜多尔虾是什么虾？
厄尔多瓜虾是海虾。
厄瓜多尔白虾也就是南美白对虾，它是海虾，主要是分布在美国西部太平洋沿岸热带水域的，在厄瓜多尔海域是比较集中的。它是一种杂食性的虾，不但生长的速度很快，适应环境的能力也表好，一般会栖息在水深0-70m海区的。而且，厄瓜多尔白虾的抗病能力也很好，就算是脱水了也能生存很久。
七、厄瓜多尔盐冻大虾是海虾吗？
厄瓜多尔盐冻大虾通常是指被捕捞后被冷冻保存的大型虾类，它们是从太平洋沿海水域捕捞而来。虽然通常称之为盐冻大虾，但实际上它们是海虾的一种，属于对虾科的物种。它们是在盐水中捕捞后经过冲洗、盐水浸泡和冷冻处理而成。这种虾在厄瓜多尔非常受欢迎，因为它们富含蛋白质、低脂肪、味道鲜美，并且可以作为各种菜肴的主要食材。因此，厄瓜多尔盐冻大虾是海虾的一种，而且在国际市场上也有很高的知名度和需求量。
八、厄瓜多尔大虾食用安全吗？
厄瓜多尔进口虾在一定程度上是安全的，但具体情况需要考虑多个因素。
首先，厄瓜多尔是一个拥有丰富渔业资源和多元化农业的国家，其虾产业规模较大，出口虾的数量也相对较高。因此，进口厄瓜多尔虾在一定程度上是安全的，供应量也相对稳定。
然而，进口的厄瓜多尔虾可能存在一些潜在的风险。例如，厄瓜多尔是一个热带国家，存在热带疾病和寄生虫等问题，因此，进口厄瓜多尔虾需要确保其来源地是否安全，并且需要进行相关检测和检疫。
此外，厄瓜多尔虾的质量也可能会受到多种因素的影响，如养殖环境、饲料、捕捞方法等。因此，进口厄瓜多尔虾的质量也需要考虑多个因素。
总的来说，厄瓜多尔进口虾在一定程度上是安全的，但具体情况需要根据具体情况进行判断。如果您要进口厄瓜多尔虾，建议选择正规渠道购买，并要求供应商提供相关证书和检测报告，以确保食品安全。
