一、螃蟹的腮在哪？
蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。
二、螃蟹怎么去腮？
去腮是为了让螃蟹更容易吃和清洁。以下是一种常见的方法来去除螃蟹的腮：
1. 首先，将活螃蟹放入开水中煮熟。煮熟后立即取出，并用冷水冲洗，以便快速降温。
2. 拿起一只螃蟹，找到其背部的形似三角形的甲壳上方的尖端。
3. 用手指或小刀轻轻扳开甲壳顶端，并慢慢向两侧推动壳部分，剥离开。
4. 将剥离开的甲壳完全移除，然后倒扣螃蟹并找到位于胸甲下方的两个大型三角形部分。这就是螃蟹的侧骨。
5. 找到侧骨后，用手指或小刀轻轻抬起，将其从身体上剥离。重复同样步骤处理另一侧。
6. 去掉两侧的侧骨后，打开中间的胸甲，可以看到位于内部的软组织和肺部（即腮）。将手指插入胸甲内部，并轻轻拉出腮。腮通常呈三角形状，是软且带有一些绒毛状的物质。
7. 用手指或小刀将腮完全分离，并将其拉出。重复同样步骤处理另一侧。
完成以上步骤后，你已经成功去除了螃蟹的腮部。记得及时清洗螃蟹肉并根据自己的喜好进行烹饪。
三、螃蟹有腮吗？
螃蟹是有腮的呈现灰白色。
打开蟹壳时，两侧的灰白色条状、柔软的部位就是蟹的腮，它是螃蟹的呼吸器官，直接和外界接触，容易积攒污物和重金属等，是绝对不能吃的。
另外，位于蟹壳前半部、眼睛下方的三角形部位是蟹胃，一条黑色条状物是蟹肠，这两个部位是螃蟹的消化器官，里面装着食物和代谢物，也有积攒污物的可能，也是不能吃的。
另外，蟹心也不能吃，此处留有较多血液，其血液成分与人体有较大差异，容易引起免疫反应。
四、怎样去除螃蟹的腮，胃，肠？
如果是河蟹，建议你蒸或煮着吃，先把河蟹洗净，特别是那个钳子上的毛，因为里面有很多泥沙，手抓住后盖，用刷子刷干净。然后用绳子绑住。放在蒸锅里肚子朝天，以防营养流失。
一般蒸的时间为8~~10分钟（水沸腾以后计算时间），小一些蒸8分钟，大一些蒸10分钟就可以了。上海最有名的王宝和是用煮的方法，蟹洗净后不用绑，直接放冷水中，然后开大火煮，水开后煮8分钟，最后倒入一杯啤酒，煮沸即可。蟹里面有3样东西不能吃，一是胃，在蟹斗里靠近嘴的地方，一个三角形的东西，里面是泥沙；
二是腮，打开蟹盖后身体上面那层白色的，一条条软软的东西，第三则是脐，就是那个尾部，里面有黑色的肠子，扔掉为宜。其他的则都是美味了，尤其是雌的膏，雄的肓。你问肉在那里，一在脚里，二在身体里，一折二，横着咬开，里面都是蟹肉，最后就是蟹盖里那满满的膏肓了。小一些的河蟹可以做成面拖蟹。至于海蟹，活的，刚死比较新鲜的，建议蒸着吃。而从菜场里买回来，红烧啊，蒜茸啊，都可以，楼上有很多做法可以借鉴。
五、螃蟹的腮，胃，肠在哪里？
蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。
蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。
蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。
蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
六、猫咪可以吃螃蟹腮嘛？
猫不能吃螃蟹的腮，毕竟螃蟹的腮里面会含有大量的细菌，如果我们让猫咪食用很有可能会造成他上吐下泻的，平时我们可以让猫咪食用一些小虾米或者是小鱼干，面包虫也是可以很好的帮他补充身体蛋白质的，或者还可以让猫咪食用一些水果类食物，例如雪莲果，山竹，火龙果都是可以很好的帮他补充身体维生素的。
七、螃蟹怎么去腮和内脏？
将螃蟹腹部朝上，可看见三角形（公蟹）或偏椭圆型（母蟹），将之由尖端撬开，至根部连接处折断，此时由尾部往前可将其壳掀开，除蟹黄以外，其他内脏都不可食用，如腮（细条状，分部两侧），肠胃（由嘴部延伸，胃部呈菱形）全部去除洗净，将蟹壳覆盖回去，就可以蒸了。清洗是无法取出内脏的。只有食用时能去除。 要想方便些，可以买套工具——蟹八件。
八、吃螃蟹去掉腮部么？
当然要去掉腮部。
螃蟹腮是和鱼腮功能是一样的，作用是呼吸，水生动物在水里呼吸，水里的微生物细菌比较多，都附着在腮部。
九、螃蟹有没有腮？在哪里？
蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。
十、螃蟹的腮里有黄色的东西？
螃蟹腮上的黄色东西，可能是螃蟹的蟹黄，但是由于螃蟹没有完全蒸熟，蟹黄就是液体状的，建议将螃蟹再蒸几分钟，就可以吃了。
如果颜色是浅黄色，略透明状，也可能是雄蟹蒸融化了的蟹膏，也叫蟹油，是可以吃的。螃蟹流黄水主要是养殖池水水质不好，大量污物积累在螃蟹的鳃部，螃蟹离水后轻压蟹背，螃蟹在呼吸的同时就会把鳃里的污物吐出来，就是流黄水。
